玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。

鍋にバターを入れて溶かしたら玉ねぎを入れ、飴色になるまで炒める。

コンデンスミルクを入れ軽く炒めたら水とコンソメを加え１５分程煮込む。

器にスープを入れたら、パン粉を入れチーズものせたら表面に焦げ目がつくまでトースターで焼く。