小松菜とベーコンの和風パスタ

ブルーフルーテッド
ブルーフルーテッド @cook_40062597

冷蔵庫にある残り野菜も厚切りベーコンでごちそうパスタに‼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除によく作るパスタです。
生姜を加えるとより和風に☆

小松菜とベーコンの和風パスタ

冷蔵庫にある残り野菜も厚切りベーコンでごちそうパスタに‼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除によく作るパスタです。
生姜を加えるとより和風に☆

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材料

4人分
  1. スパゲッティ 400g
  2. 茹で湯の1%
  3. 小松菜 100g
  4. 人参 50g
  5. 玉葱 1/4個
  6. ベーコン 50g
  7. めんつゆ 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯に塩を入れて、スパゲッティを表示時間より1分程短く茹でる。

  2. 2

    小松菜は4㎝位のザク切り、人参は皮を剥き小松菜の幅に合わせた薄切り、玉葱は繊維に反った薄切り。

  3. 3

    ベーコンは1㎝角の長さ4㎝で切る。
    フライパンにベーコンを入れて火にかける。

  4. 4

    ベーコンから脂が出てきたら、野菜を入れて炒め、めんつゆ、水で味を調える。

  5. 5

    茹で上がったスパゲッティの水気を切り、具材のフライパンで絡ませながら煮込む。

コツ・ポイント

スープで煮込む時間を考えて、若干硬めに茹で上げる。残り野菜何でも。

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お料理とパン作りが大好きな主婦です。最近は紅茶の勉強も始めました。美味しい物、美しい物を求めて、日々、勉強です!!
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