下ゆで無し＊簡単＊ブロッコリーのてんぷら

ぶろっこ♪
ぶろっこ♪ @cook_40066006

ブロッコリーのてんぷらです
このレシピの生い立ち
たまたま切り分けたブロッコリーがあった為揚げてみたら、物凄く美味しかった！

下ゆで無し＊簡単＊ブロッコリーのてんぷら

あまいこびと's cooksnap of when they made 下ゆで無し＊簡単＊ブロッコリーのてんぷら.
yasnao's cooksnap of when they made 下ゆで無し＊簡単＊ブロッコリーのてんぷら.
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ブロッコリーのてんぷらです
このレシピの生い立ち
たまたま切り分けたブロッコリーがあった為揚げてみたら、物凄く美味しかった！
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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 衣
  3. 天ぷら粉 100g
  4. 水 100ml
  5. マヨネーズ 大さじ1(15g)
  6. ビール(焼酎・料理酒) 30ml

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に切り分ける

  2. 2

    衣の材料をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    ブロッコリーに衣を付けて揚げる

コツ・ポイント

お好みですが、高温でサッと揚げてブロッコリーの食感が残ってる位が美味しいです。
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ご近所の魚屋さんや八百屋さんやお肉屋さんの新鮮な材料で美味しいものが作れるといいなぁ♪と日々レシピを考えてます♪お菓子・パン作りにも挑戦していきたいです♪♪
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