塩コショウしたささみを耐熱ボールにいれ、レンジで2〜3分加熱。様子をみながら。

火が通ったささみを適当な大きさにさく。

春巻きの皮にとろけるチーズ、ささみ、お好みで梅干しをアクセントに。梅チューブでもOK!

少し離れた所に大葉を置き、春巻きを通常通り巻き、水溶き小麦粉でしっかりととめる。

180度に熱した油できつね色になるまであげる。中は火がすでに通っているので気にしなくてもいい。

そのまま召し上がっても良し、ピリ辛がお好きな方はポン酢に豆板醤を少し入れたものをつけて召し上がってみてください。