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簡単!副菜!チンゲン菜の搾菜肉あんかけ
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簡単!副菜!チンゲン菜の搾菜肉あんかけ-レシピのメイン写真

簡単!副菜!チンゲン菜の搾菜肉あんかけ

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

チンゲン菜の色や味をいかしたくて万能肉あんかけをのせました。肉あんかけは、ホカホカごはんやお豆腐とも相性バッチリです。

このレシピの生い立ち
ザーサイは万能選手!ひと瓶で何通りも楽しめます。焼肉のたれを使っているので簡単!チンゲン菜のあざやかな緑色も食欲誘います。

チンゲン菜の色や味をいかしたくて万能肉あんかけをのせました。肉あんかけは、ホカホカごはんやお豆腐とも相性バッチリです。

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ザーサイは万能選手!ひと瓶で何通りも楽しめます。焼肉のたれを使っているので簡単!チンゲン菜のあざやかな緑色も食欲誘います。

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簡単!副菜!チンゲン菜の搾菜肉あんかけ

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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チンゲン菜の色や味をいかしたくて万能肉あんかけをのせました。肉あんかけは、ホカホカごはんやお豆腐とも相性バッチリです。

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ザーサイは万能選手!ひと瓶で何通りも楽しめます。焼肉のたれを使っているので簡単!チンゲン菜のあざやかな緑色も食欲誘います。

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材料

2人分
  • チンゲン菜 2株
  • 豚ひき肉 100g
  • 味つきザーサイ 20g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 輪切り赤とうがらし 少々
  • ※焼肉のたれ 大2
  • ※水 カップ1/2
  • 片栗粉 小1
  • ごま油、塩、胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切り、ザーサイは千切りにする。

    • 簡単!副菜!チンゲン菜の搾菜肉あんかけ作り方1写真
  2. 2

    ごま油大1で長ねぎ、赤とうがらしを炒め、香りが出たらひき肉加えて炒める。ザーサイも炒める。

  3. 3

    ※を加えてひと煮立ちさせる。

    • 簡単!副菜!チンゲン菜の搾菜肉あんかけ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉と同量の水で水溶き片栗粉を作り、とろみをつけ、塩、胡椒で味を調える。

  5. 5

    チンゲン菜は縦4つに切り塩茹でし水気切り、温かいうちに器に盛り肉あんかけをたっぷりかける。
    食べやすく切っても。

    • 簡単!副菜!チンゲン菜の搾菜肉あんかけ作り方5写真
  6. 6

    ☆ザーサイが余ったらこちらもオススメです。

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    • 簡単!副菜!チンゲン菜の搾菜肉あんかけ作り方8写真
  9. 9

    ★チンゲンサイの切り方について★
    家族から
    「この切り方だと食べにくい〜」と…
    お好みで食べやすく切ってくださいね

コツ・ポイント

チンゲン菜は最後に茹でて、あつあつを召し上がってください。肉あんかけはいろいろ活用できるのでマスターすると便利です。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2014/11/13 02:03に公開
東京都
クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…主人が出張などで夕飯なしの日には手抜き…火は使わないかな💦笑😆2026年クックパッドニュース掲載🌟柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにも  レシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載     🌟ヘルシー。もやしのチーズピカタ  レシピ本、クックパッドニュース4回掲載🌟鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ  レシピ本4回、他いろいろ掲載レシピ🌟たたききゅうりの胡麻味噌あえ  クックパッドニュース2回掲載レシピ⭐️ヘルシーデザート黒蜜きな粉寒天  クックパッドニュース4回、他掲載レシピ⭐️叩き長芋と海苔の梅酢和え   7.30今日の献立に掲載レシピ🌟トースターでささみ味噌マヨ焼き。お弁当にも🌟ちくわと長ネギのマスタード炒め🌟みょうがの甘酢漬け🌟さつまいもの煮物レシピ本🌟油揚げのひき肉詰め焼き(2026.11.25)2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は30冊くらいかなありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃん2人(2歳&0歳)成長ぶり、可愛さに癒されています🥰いつまでも孫Cと遊べるように体力つけなきゃ💦可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 チンゲンサイ 豚ひき肉 トウガラシ 長ネギ

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