簡単♪ふわとろっ！？パン耳ラザニア
ふもしー @cook_40112499
みんな大好きラザニアをパン耳でアレンジしてみました♪
レトルトを使うとかなり簡単になります！
このレシピの生い立ち
平たいパン耳が、たくさんあったので^ ^
ホワイトソースの作り方は、ネットで見たレシピを参考にさせていただきました。
簡単♪ふわとろっ！？パン耳ラザニア
みんな大好きラザニアをパン耳でアレンジしてみました♪
レトルトを使うとかなり簡単になります！
このレシピの生い立ち
平たいパン耳が、たくさんあったので^ ^
ホワイトソースの作り方は、ネットで見たレシピを参考にさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン耳を食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
牛乳に浸しておきます。
牛乳の量は、1番下のパンが浸かるくらいで大丈夫です。 -
- 3
ミートソースを作っていきます。
みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。 - 4
ひき肉を加え、炒まったら、トマト缶を加え煮込んでいきます。
- 5
煮詰まってきたら、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、固形コンソメを加え、塩コショウで味を整え、完成です。
- 6
次にホワイトソースを作っていきます。
小麦粉とバターorマーガリンを耐熱ボールに入れ、レンジで1:30加熱。 - 7
溶けたら、牛乳を入れ、さらに2分加熱。
ここで、小麦粉がダマになっていても、のちに溶けるので大丈夫です。 - 8
加熱後、取り出してかき混ぜ、またさらに1分加熱をとろみがつくまで繰り返します。
- 9
とろみがついたら、塩コショウを加え完成です。
-
- 10
ラザニア作りに入ります。
耐熱容器に薄くマーガリンを塗り、パン、ミートソース、ホワイトソースの順で重ねていきます。 -
- 11
私は、パウンドケーキの型を用いました。
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- 12
容器いっぱいまで重ねたら、とろけるチーズをのせ、粉チーズを振り、冷蔵庫で10〜30分寝かせます。
-
- 13
200度に予熱した、オーブンで15〜20分焼けば完成です！
-
コツ・ポイント
牛乳に浸すことで、ふわとろな食感になります！
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