マーガリンorバターは室温に戻してやわらかくしておく。
(レンジ200wで1分半チンも可)
粉類はふるっておく。

バナナ1本はフォークで潰し、残りのバナナは1㎝にスライスしておく。

マーガリンorバターをクリーム状になるまでしっかり練る。
オリーブ油を加えて混ぜる。

砂糖を2～3回に分けて入れ混ぜる。

卵を2回に分けて入れ混ぜる。

粉類を何回かに分けて入れ、木べらでさっくりと混ぜる。
途中牛乳を少しずつ混ぜ合わせていく。

バニラエッセンス、メープルシロップ、潰したバナナを入れ軽く混ぜ、マフィンカップに入れる。