野菜は小さめに生姜はみじん切りにします。

野菜たちはレンジで1分ほど加熱します。

ボウルに卵を割り入れ、めんつゆを入れて必死にかき混ぜます。卵白が全くなくなるくらいまで。

お水を数回に分けて卵液に混ぜます。泡立つくらいでもオッケー。

卵液の中に野菜たちを入れて、かき混ぜます。

器にごはんを入れて卵液を上に流し込み、レンジ強で2分半。ラップはしません。

フツフツして来たらラップをしてタオルにくるんで10分待ちます。

あけて食べましょう。

写真はえのきとネギと小松菜が入ってまーす。