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節約おかず☆もやしと豆苗のお浸し
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節約おかず☆もやしと豆苗のお浸し-レシピのメイン写真

節約おかず☆もやしと豆苗のお浸し

マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637

材料も作り方も簡単♪サラダの代わりにもなるお財布に優しい一品です。
このレシピの生い立ち
油っこい料理の副菜として作ってみました。

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節約おかず☆もやしと豆苗のお浸し

マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637

材料も作り方も簡単♪サラダの代わりにもなるお財布に優しい一品です。
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油っこい料理の副菜として作ってみました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 豆苗 1袋
  3. ○調味料
  4. 中華スープの素(ペースト) 小さじ1
  5. ごま油 小さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 酢 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに○調味料を全て混ぜ合わせておきます。

    • 節約おかず☆もやしと豆苗のお浸し作り方1写真
  2. 2

    豆苗は根を落として長さ半分に切り、もやしと共に軽く洗っておきます。

    • 節約おかず☆もやしと豆苗のお浸し作り方2写真
  3. 3

    沸騰した湯に、もやしと豆苗を一緒にバサッと入れて、およそ1分、再び沸騰してきたらザルに上げてしっかり湯を切ります。

    • 節約おかず☆もやしと豆苗のお浸し作り方3写真
  4. 4

    3を1のボウルに入れてよく混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと美味しいです♪

    • 節約おかず☆もやしと豆苗のお浸し作り方4写真

コツ・ポイント

和えると野菜から水分が出ますが、そのまま冷やして盛り付ける時に、残さず上からかけて下さいね。

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マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637
2019/08/31 11:22に公開
仕事でお客様のお家での料理代行を受け持ったのを機に料理への意識が大きく変わりました。皆さんのバラエティー豊かなレシピに助けられ、自宅での料理の献立に悩んだ時も、考えるより先にクックパッド開いてカンニングしてます。つくれぽやいいね！はささやかな喜びです。ありがとうございます(^o^)
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