鶏レバーで貧血解消！このレシピの生い立ち母が小さい頃から貧血気味の私に作ってくれた1品です。忘れないようにメモ…
鶏レバーは1時間水に浸けて血抜きをする。
鶏レバーを一口大に切り、Aの調味料と薄切りにした生姜を鍋に入れ煮込む
ニラを4cmほどの長さに切り、一緒に煮込むと更に美味しくなります！
弱火で10分から15分ほど煮たら完成！
辛い時は水を入れて調節してください。水を入れすぎると薄くなるので様子見で。次の日の方が味が染みて美味しいです。
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