作り方
- 1
少し深めの皿に片栗粉と水を加えて軽く混ぜます。
そこにたまごを割り入れ、混ぜる。 - 2
フライパンに少し油をいれ、温まったら、フライパンに薄く卵液が広がる程度に流し入れます。(中火)
-
- 3
周りが固まってきたら、ひっくり返して焼きます。
コツ・ポイント
フライパンへ入れる時に一回軽く混ぜてから入れるといいと思います。
先に片栗粉と水で解く事によって、だまになりにくいです。
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