道の駅で購入した花オクラです。
つぼんだ状態ですが売り場ではキレイに咲いていました。写真を撮っておけばよかった〜！

クレソンです。
今回は１人一把を食べちゃいます！
ボウルに張った水で振り洗いをします。

水をよくきり、食べやすい長さに切り 直接お皿に盛り付けます。

花オクラもボウルに水を張り やさしく振り洗いをして水気を振り切ってからガクを外します。

ガクは食べません！

花びらをばらします。

雌しべは柔らかそうなので付けたままです。
因みにですが今回購入したものは一袋に７輪入っていました

クレソンの上に盛り付けます。

オリーブオイルと醤油をかけます。
最後に鰹節を天盛りにして出来上がりです。