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ハーバード式スープデトックス
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ハーバード式スープデトックス-レシピのメイン写真

ハーバード式スープデトックス

ルカエル
ルカエル @cook_40137087

デトックス目的で作り始めた、医学的エビデンスのあるスープです。フィトケミカルが豊富に含まれた野菜だけのスープです。
このレシピの生い立ち
ハーバード式スープと言って、難病の治療目的で出来たレシピ。カロチン、サルファ、ビタミンがバランス良い、サプリメント代わりの家庭で継続出来る常備食。全て必ずスーパーで手に入る野菜だけで安価に美味しい健康管理ができます。

デトックス目的で作り始めた、医学的エビデンスのあるスープです。フィトケミカルが豊富に含まれた野菜だけのスープです。
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ハーバード式スープデトックス

ルカエル
ルカエル @cook_40137087

デトックス目的で作り始めた、医学的エビデンスのあるスープです。フィトケミカルが豊富に含まれた野菜だけのスープです。
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ハーバード式スープと言って、難病の治療目的で出来たレシピ。カロチン、サルファ、ビタミンがバランス良い、サプリメント代わりの家庭で継続出来る常備食。全て必ずスーパーで手に入る野菜だけで安価に美味しい健康管理ができます。

デトックス目的で作り始めた、医学的エビデンスのあるスープです。フィトケミカルが豊富に含まれた野菜だけのスープです。
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材料

2人分
  • カボチャ 100
  • にんじん 100
  • キャベツ 100
  • 玉ねぎ 100
  • 水 1リットル
  • 土鍋またはホーロー鍋 1
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作り方

  1. 1

    全ての材料を3センチ角くらいに切って鍋に入れて煮る。20分。鍋はホーローか土鍋が良い。

    • ハーバード式スープデトックス作り方1写真
  2. 2

    出来上がり。
    最初にスープだけ飲み、それから食事。中の野菜は食べても食べなくても良いが、さまざまな料理に変化できる。

    • ハーバード式スープデトックス作り方2写真
  3. 3

    スープは、1人一回200ccが目安。
    野菜を食べるときは、軽く塩や、コンソメをかけても美味しい。

    • ハーバード式スープデトックス作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、長ネギ。にんじんは、セロリ。キャベツは白菜。カボチャは、サツマイモまたはジャガイモ。と代替できます。タンパク系の味が一切無いので、ここからコンソメ、カツオ出汁、中華、クリーム、トマトと変幻自在なまさに魔法のレシピです。

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ルカエル
ルカエル @cook_40137087
2014/11/13 07:02に公開
仕事が忙しくて、スーパーで割引商品パパっと買って思いつきで作るものがほとんどです。なので、写真撮る暇なくて、写真なしの物が多いです。基本、その日に安く売ってるものが本日の素材なので、普通な時もあれば、びっくりするような美味しいものができる時もあり。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ にんじん キャベツ 玉ねぎ

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