アジのグリル。カレーコーンポテトかけ

Name: アジのグリル。カレーコーンポテトかけ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ（三枚おろし） 100ｇ; 塩 少々（0.5ｇ）; こしょう 少々（0.025ｇ）; オリーブ油 小さじ1/2（2ｇ）; 玉ねぎ 1/4個（25ｇ）; じゃが芋 1/2個（50ｇ）; コーン（缶詰） 30ｇ; カレー粉 少々（0.5ｇ）; サニーレタス １枚（10ｇ）; パセリ（みじん切り） 少々（1ｇ）

ダイエットプラス @cook_40063035

降圧作用が期待できるＥＰＡやタウリンを豊富に含むアジをカレー風味のコーンやポテトと一緒にして大満足な一品に！
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
カレー風味のアジ料理が食べたかったので。

アジのグリル。カレーコーンポテトかけ

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

アジ（三枚おろし） 100ｇ
塩少々（0.5ｇ）
こしょう少々（0.025ｇ）
オリーブ油小さじ1/2（2ｇ）
玉ねぎ 1/4個（25ｇ）
じゃが芋 1/2個（50ｇ）
コーン（缶詰） 30ｇ
カレー粉少々（0.5ｇ）
サニーレタス１枚（10ｇ）
パセリ（みじん切り）少々（1ｇ）

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作り方

1

アジは食べやすい大きさに切って、塩(分量の半量）をふり、火が通るまでグリルで焼く。
2

玉ねぎはみじん切りにし、じゃが芋は1cm角に切る。
レタスはちぎっておく。
3

熱したフライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎ、じゃが芋、コーンを炒め、
カレー粉を加える。残りの塩とこしょうで味を調える。
4

焼いたアジと③を合わせて、レタスと一緒にお皿に盛り、パセリを振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

塩を半分ずつ使用するのは少し手間ですが、美味しさのポイントでもあるので、是非、試してみてくださいね。

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つくれぽ

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2014/11/28 06:54に公開

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このレシピのキーワード

あじ缶詰コーンじゃがいもサニーレタスカレー粉玉ねぎ

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