パンを一枚スライスしてトーストする。

ノンスティックのお鍋にお湯を沸かして、沸騰したらたまごを割ったのをそっと入れる。好みの硬さまで火を通す。

アボカド半分はスライスしておく。

トーストしたパンにスライスしたアボカドを広げてのせ、ライムを全体に絞り、チリフレークを散らす。

出来上がったポーチドエッグを上に乗せ、塩胡椒して出来上がり。