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糖質制限★高野豆腐クリームチーズマフィン
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糖質制限★高野豆腐クリームチーズマフィン-レシピのメイン写真

糖質制限★高野豆腐クリームチーズマフィン

★CHANVRE★
★CHANVRE★ @cook_40068358

高野豆腐とクリームチーズでマフィン！1個あたり糖質1.51g！アーモンドパウダーで食物繊維たっぷり、お腹も満たされます！
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余ってたので。今回は大豆粉以外の粉で作ってみようとやってみました。高野豆腐なので臭みもなく糖質制限してなくても美味しいです！

高野豆腐とクリームチーズでマフィン！1個あたり糖質1.51g！アーモンドパウダーで食物繊維たっぷり、お腹も満たされます！
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糖質制限★高野豆腐クリームチーズマフィン

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高野豆腐とクリームチーズでマフィン！1個あたり糖質1.51g！アーモンドパウダーで食物繊維たっぷり、お腹も満たされます！
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材料

マフィンカップ5個分
  • 無塩バター 50g（糖質0.1g）
  • クリームチーズ 100g（3.1g）
  • ラカント 大さじ2（0.0g）
  • 卵 2個（0.4g）
  • バニラオイル 適量（0.0g）
  • アーモンドパウダー 60g（2.52g）
  • 高野豆腐の粉 20g（0.7g）
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4（0.73g）
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作り方

  1. 1

    バターとクリームチーズを常温にして柔らかくしておく。

  2. 2

    ボールに、バターとクリームチーズを入れて滑らかになるまで練ったら、ラカントを入れて混ぜる。

  3. 3

    溶き卵と、バニラオイルを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    アーモンドパウダー、高野豆腐の粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  5. 5

    マフィンカップに入れて、180度30分焼く。

  6. 6

    ★高野豆腐の粉は普通の高野豆腐をミキサーにかけたもの。高野豆腐粉で販売してます。おろし金でおろしてもOK！

コツ・ポイント

特にありません。混ぜるだけ！バターが品薄なのでマーガリンでも代用可能だと思います。

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★CHANVRE★
★CHANVRE★ @cook_40068358
2014/11/23 12:00に公開
糖質制限ダイエット頑張ってます。幼馴染の2人でそれぞれいろんなレシピを考えてます♪2人で始めた糖質制限の情報ブログ、よかったら覗いてみてくださいね(*ﾉωﾉ)http://lowcarb-cooking-studio-chanvre.blog.jp/
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このレシピのキーワード

マフィン 高野豆腐 クリームチーズ 卵

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