七草はよく洗い、ちょっと大きめ一口サイズ(炒めたら縮む)に切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、よく熱する
(と、オリーブオイルの青くさい香りが苦手な人も大丈夫)

②で①を炒める。

お皿に炒めた③を盛り、ベビーリーフをよく洗い、盛る

③のフライパンで小さめに切ったベーコン、又はウィンナーを炒め、軽く塩こしょうして、盛る。