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白だしde簡単♪力うどん
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白だしde簡単♪力うどん-レシピのメイン写真

白だしde簡単♪力うどん

太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

焼き餅と甘い焼きネギ、豚肉を入れて♪白だしで、簡単美味しい力うどん
このレシピの生い立ち
力うどんが食べたくて白だしで作ってみました。具を変えて色々やってみた結果、焼きネギ、焼き餅、豚肉の具が一番美味しかった♪スープの味の旨味も断然変わって美味しくなりました。

焼き餅と甘い焼きネギ、豚肉を入れて♪白だしで、簡単美味しい力うどん
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太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

焼き餅と甘い焼きネギ、豚肉を入れて♪白だしで、簡単美味しい力うどん
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力うどんが食べたくて白だしで作ってみました。具を変えて色々やってみた結果、焼きネギ、焼き餅、豚肉の具が一番美味しかった♪スープの味の旨味も断然変わって美味しくなりました。

焼き餅と甘い焼きネギ、豚肉を入れて♪白だしで、簡単美味しい力うどん
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材料

1人分
  1. 切り餅 1個
  2. 長ネギ 1本
  3. 水 500cc
  4. 白だし 大さじ4
  5. 豚肉 100グラム程
  6. うどん 1玉
  7. ☆好みの具 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは5㎝長さに切る。フライパンで、餅と長ネギを焦げ目をつけながら両面しっかりと焼く。

    • 白だしde簡単♪力うどん作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、白だし、好みの具(ここでは白菜)を入れて火にかける。沸騰したら豚肉を入れて火を通す。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらあくを取り、うどんを入れて3分程煮る。

    • 白だしde簡単♪力うどん作り方3写真
  4. 4

    丼に盛り付けて出来上がり。好みで火を通さない具を乗せる(ここでは、とろろ昆布)。

    • 白だしde簡単♪力うどん作り方4写真

コツ・ポイント

☆長ネギは焦げ目をつけながらしっかりと焼く事で、甘さが増して美味しくなります。
☆長ネギと焼き餅と豚肉は入れて下さいね。甘味、香ばしさ、旨味が入って、美味しくなるこのレシピのポイント♪あとの具はお好みで入れても入れなくても大丈夫です。

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太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384
2015/01/05 21:24に公開
スーパーで安かった食材や冷蔵庫にあるものでMy メニューを考案。たまにあれっ!?という出来の時もあるけれど(笑)、美味しく出来た物はこちらで掲載させていただいてます。前はパン屋とケーキ屋をしてました。今度、パンやスイーツレシピも掲載したいと思います。甘さ控えめが好みなので、甘め好きな方は砂糖足して下さいね。
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