ダイエットだ！少量マヨの大根サラダ
さやがた @cook_40084432
お正月太り、解消したい！
ごちそう続きで疲れた胃の中、癒したい！
ダイエットも、考えなきゃ！
そういう時の、大根サラダ。
このレシピの生い立ち
大根は1本で買うのがお買い得。
でも、時々、余ってします…今回は、お正月のなます作りで余りました。
でも大丈夫！大根はローカロリー。
サラダでたっぷり食べよう。でもちょっと、こってりさせたいよね…というワガママな気持ちで作りました。
ダイエットだ！少量マヨの大根サラダ
お正月太り、解消したい！
ごちそう続きで疲れた胃の中、癒したい！
ダイエットも、考えなきゃ！
そういう時の、大根サラダ。
このレシピの生い立ち
大根は1本で買うのがお買い得。
でも、時々、余ってします…今回は、お正月のなます作りで余りました。
でも大丈夫！大根はローカロリー。
サラダでたっぷり食べよう。でもちょっと、こってりさせたいよね…というワガママな気持ちで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を千切りにします。
繊維の向きとか、私はあまり気にしない…。(笑) -
- 2
塩もみ用の塩を入れて、揉んで、しばらく置きます。
-
- 3
しなっとなったら、ざるにあけて、冷水で塩を洗い流します。減塩対策（笑）
そして、よく水きり。つまり、ほったらかし。
-
- 4
空いたボールをざっと洗って、マヨ・醤油・鰹節・わさびをよく混ぜます。
鰹節で栄養、栄養…。
-
- 5
よく混ぜました。
-
- 6
水切りした大根を、5に加えて、よく混ぜます。
-
- 7
出来上がり！
盛り付けたら、彩りの小ネギを乗せたり♩
玄米おにぎりと一緒に♫ -
コツ・ポイント
マヨ・醤油・鰹節・わさびは、先に良く混ぜてから、大根を混ぜる事。でないと、わさびのかたまりに遭遇して泣かされます。
わさび苦手…という方は、七味トウガラシでもOK！
なるたけ早くいただく事を推奨。調味料の塩分で水分が出てきてしまうので。
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