我が家に伝わる七草粥

我が家に伝わる七草粥-レシピのメイン写真

我が家に伝わる七草粥

simasima3737 @cook_40044937

味噌が七草の味を引きたてます。
醤油で焼いたお餅の香ばしさがたまりません。
このレシピの生い立ち
親から子、子から孫へ受け継がれる我が家の七草粥です

味噌が七草の味を引きたてます。
醤油で焼いたお餅の香ばしさがたまりません。
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味噌が七草の味を引きたてます。
醤油で焼いたお餅の香ばしさがたまりません。
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味噌が七草の味を引きたてます。
醤油で焼いたお餅の香ばしさがたまりません。
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材料

一人分

ごはんお茶碗一杯
七草セット 1パック
味噌ティースプーン1杯
塩適量
おもち 1個
しょうゆ適量
酒小さじ1

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作り方

1
葉物は洗って、普通の小鍋でさっとゆでます。
（1分〜1分半くらい）
2
茹で上がったら水気をきり、細かく刻みます。
3
根菜類は一人用土鍋で茹でます。
4

一人用土鍋のほうに水と1番の茹で汁を半々くらいにいれ、お酒をいれます。
ご飯を入れて炊きます。
5

お粥を炊いてる間に、お餅に醤油をつけて焼きます。
6
お粥ができたら、葉物をまぜて味噌と塩で味を整えて焼けたお餅を入れたら完成！

コツ・ポイント

葉物を別に茹でて、最後に混ぜることで七草のシャキシャキの食感を残す事ができるので美味しくできます。

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simasima3737 @cook_40044937

2015/01/07 16:02に公開

このレシピのキーワード

七草粥七草酒味噌お餅ご飯

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