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*自家製チーズ豆腐*
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*自家製チーズ豆腐*

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

とろっとなめらかなチーズ豆腐(*^_^*)アレンジ次第でオードブルやデザートに。

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デザートやオードブルにもできるよう、配分をかえました(*^_^*)

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材料

  1. ★クリームチーズ(常温に戻すかレンチンして溶かす) 200g
  2. ★豆乳 500ml
  3. ★絹豆腐 1/2丁
  4. ゼラチン 7.5g
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作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜます。

    • *自家製チーズ豆腐*作り方1写真
  2. 2

    ザルなどでこします。

    • *自家製チーズ豆腐*作り方2写真
  3. 3

    湯で溶かしたゼラチンを加えて素早く混ぜます。

    • *自家製チーズ豆腐*作り方3写真
  4. 4

    タッパーに注いで冷蔵庫で冷やします。

    • *自家製チーズ豆腐*作り方4写真
  5. 5

    粗挽きペッパーや、バジルソースをかけたり。バケットにトマトと一緒にのせたり(*^_^*)黒蜜きなこ等デザートにも。

    • *自家製チーズ豆腐*作り方5写真
  6. 6

    配分をかえると、居酒屋系のチーズ豆腐も(*^_^*)ID:20374750

    • *自家製チーズ豆腐*作り方6写真

コツ・ポイント

クリームチーズは、レンチンする場合ぬるいくらい溶かしても大丈夫です(*^_^*)

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★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
2015/01/10 10:30に公開
北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20374258
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