ベーコンを1.5cm幅に切り、薄くサラダ油をひいたフライパンで焼く。
※お好きな焼き加減で◎

エリンギを食べやすい大きさに切る。
しめじと舞茸は石突きを切り落としてほぐす。

ベーコンを取り出し、同じフライパンで２のきのこを炒める。

しんなりしてきたら、ドレッシングを回し入れて絡める。

蓮根の水煮はよく洗い、半分に切ってしっかり水気を切る。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、水にさらして水気をしっかり切る。

きのことベーコンがしっかり冷めてから、清潔なジャーに①～④の順に詰めてできあがり♪
冷蔵庫で保存する。