糖質制限中でもバレンタイン♡生チョコ♡
しょうたんさくら @cook_40053474
カカオ成分の高いチョコレートを使った本格的な味の生チョコです！
このレシピの生い立ち
バレンタインに美味しいチョコレートが食べたくて考えました！
糖質制限中でもバレンタイン♡生チョコ♡
カカオ成分の高いチョコレートを使った本格的な味の生チョコです！
このレシピの生い立ち
バレンタインに美味しいチョコレートが食べたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
小さなタッパーにクッキングシートを敷いておきます
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- 2
今回はこのチョコレートを使用します
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- 3
フードプロセッサーにチョコレートを入れて細かく砕きます
ない方は包丁で細かく刻んでください -
- 4
砕いたチョコレートに生クリームを入れて、湯煎にかけます
この時、50℃以上にならないように気を付けて！ -
- 5
チョコレートが完全に溶けたら、ラム酒を入れて混ぜます
(汚くてごめんなさい！) -
- 6
用意しておいたタッパーに流し入れ、トントンと軽く落として表面をならします
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- 7
ラップをして冷凍庫で固めます
固まったら包丁で切り分けます
味が濃いので小さめにカットする方が良いです
食べ過ぎ防止にも -
- 8
ココアパウダーをまぶして、出来上がり！
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コツ・ポイント
チョコレートと生クリームは2：1の割合ですが、使用するチョコレートによっては硬い場合があるので、混ぜながら生クリームを少しずつ足してください。トロトローっと艶が出るのが良い具合です♪
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