柿トマリンゴドレッシング☆大根サラダ

柿トマリンゴドレッシング☆大根サラダ-レシピのメイン写真

柿トマリンゴドレッシング☆大根サラダ

ジャカランダ☆ @cook_40055843

フルーティーで甘みと酸味のあるとっても美味しいドレッシングでサラダ☆
このレシピの生い立ち
柿とトマトが熟してしまったのでドレッシングにしようと思った。
http://yaplog.jp/happysyuhu/

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材料

２人分

◆ドレッシング
柿（熟したもの）１個
完熟トマト（小）１個
リンゴひとかけ
オリーブオイル大さじ２
酢大さじ２
塩コショウひとつまみ
◆サラダ
大根１/４本
りんご１/４個
大根の葉３センチ

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作り方

1

柿の皮をむいてタネを取りトマトの皮をむき
りんごは皮をむいて芯を取り１㎝角にカット。
ミキサーに全て入れてスイッチオン。
2

ボールに
千切りにした大根と
いちょう切りにしたりんごを水にさらす。
塩をひとふり入れる。
3
しばらくおいたら、２の水分を絞る。
大根の葉は細かくカットして塩を一つまみふり
ギュッと絞ります。
4
ボールに１の液体とオリーブオイルと酢を入れてよく混ぜて、塩コショウでドレッシングの味を整える。
5

器に野菜を盛り付け、４のドレッシングをかけて完成。

コツ・ポイント

柿とトマトとリンゴがポイント☆

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2014/11/21 12:18に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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このレシピのキーワード

サラダ大根りんごトマト大根の葉柿

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