白菜食べやすい大きさに。
ムネ肉は削ぎ切り。

ムネ肉に片栗粉をまぶして焼く。
両面焼いたら白菜を乗せる酒を回しかける。
蓋をして白菜の量が減るまで蒸す。

しんなりしてきたら、中華スープの素を入れる
黒コショウもたっぷり入れる。

汁が多い場合は水溶き片栗粉でとろみをつける

完成〜〜！