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白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪
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白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪-レシピのメイン写真

白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜、ネギ、卵の簡単な、にんにく味噌煮込みです(^^)♪
味噌ベースのスープに、野菜の旨味が溶け込んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
某インスタント味噌ラーメンをイメージしました♪
旨味が溶け込んで美味しいです(*´∀｀)

白菜、ネギ、卵の簡単な、にんにく味噌煮込みです(^^)♪
味噌ベースのスープに、野菜の旨味が溶け込んで美味しいです♡
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某インスタント味噌ラーメンをイメージしました♪
旨味が溶け込んで美味しいです(*´∀｀)

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白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜、ネギ、卵の簡単な、にんにく味噌煮込みです(^^)♪
味噌ベースのスープに、野菜の旨味が溶け込んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
某インスタント味噌ラーメンをイメージしました♪
旨味が溶け込んで美味しいです(*´∀｀)

白菜、ネギ、卵の簡単な、にんにく味噌煮込みです(^^)♪
味噌ベースのスープに、野菜の旨味が溶け込んで美味しいです♡
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旨味が溶け込んで美味しいです(*´∀｀)

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材料

4人分
  1. 白菜 4分の1カット
  2. 長ネギ 1本
  3. 人参 2分の1本
  4. 卵 1~2個
  5. 水 1L
  6. ウェイパー 15g
  7. 味噌 大3
  8. みりん 大1
  9. オイスターソース 小2
  10. 生姜すりおろし 1カケ分
  11. にんにくチューブ 10cm
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作り方

  1. 1

    白菜は、1cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

    • 白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪作り方1写真
  2. 2

    長ネギは斜め切り、人参は薄い短冊切りにする。

    • 白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。

    • 白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪作り方4写真
  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、よく溶いた卵を流し入れる。

    • 白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪作り方5写真

コツ・ポイント

白菜から水が出るので、ちょうどいい濃さになります。

白菜が柔らかくなるまで煮ると美味しいです(^^)
卵は、鍋をゆっくりかき回しながら、流し入れて下さい！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/01/07 11:12に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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