牛肉とごぼうの混ぜご飯
エーコープマーク品 @cook_40221872
料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分：0.4g カロリー：459kcal（1人分）
牛肉とごぼうの混ぜご飯
料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分：0.4g カロリー：459kcal（1人分）
作り方
- 1
ごぼうは細切り、えのきだけと貝割れ菜は小口切りにする。
- 2
フライパンにエーコープこめ油を温め、ごぼうと牛ひき肉を炒めてパラパラにする。
- 3
そこへ、えのきだけを加えて炒め、焼肉のたれを入れて味付けをする。
- 4
温かいごはんに３.と貝割れ菜、いりごまを加えてよく混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
牛ひき肉のかわりに豚ひき肉や合いびき肉、薄切り肉など、冷蔵庫にある残りものの材料を使って美味しく仕上がります。
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