作り方
- 1
牛肉ブロックを5ミリくらいに切ります
- 2
ジップロックに切った牛肉、☆の調味料を加えてしっかり揉み込む
- 3
１晩寝かせた牛肉を並べてブラックペッパーをかけます
- 4
3の牛肉を230℃に温めたオーブンで7~9分程焼きます。
- 5
焼き色がついたら余分な油を吸い取りひっくり返して再び5分程焼きます
- 6
焼きあがったらキッチンペーパーの上に置いて冷めるまで乾かす
コツ・ポイント
濃い味が良いなら醤油多めにする事をオススメします！
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