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白菜の大量消費に!簡単な浅漬
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白菜の大量消費に!簡単な浅漬-レシピのメイン写真

白菜の大量消費に!簡単な浅漬

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

白菜をたくさんもらっちゃた。さあどうしよう。とりあえず浅漬けを作りました。
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白菜の大量消費。

白菜をたくさんもらっちゃた。さあどうしよう。とりあえず浅漬けを作りました。
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白菜の大量消費。

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みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

白菜をたくさんもらっちゃた。さあどうしよう。とりあえず浅漬けを作りました。
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材料

  • 白菜 小1個
  • 浅漬けの素(粉末) 大さじ4〜5
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作り方

  1. 1

    白菜を5mmくらいに切る。

    • 白菜の大量消費に!簡単な浅漬作り方1写真
  2. 2

    漬物の容器に白菜と浅漬けの素を入れ、かき混ぜる。

    • 白菜の大量消費に!簡単な浅漬作り方2写真
  3. 3

    量が半分くらいになるまで、しっかりかき混ぜる。

    • 白菜の大量消費に!簡単な浅漬作り方3写真
  4. 4

    蓋を閉め、一晩から1日くらい置く。

    • 白菜の大量消費に!簡単な浅漬作り方4写真
  5. 5

    一晩置いたら、水がたくさん出てきます。こんな風になります。水は捨てます。

    • 白菜の大量消費に!簡単な浅漬作り方5写真
  6. 6

    よく水を絞って盛り付けます。

    • 白菜の大量消費に!簡単な浅漬作り方6写真

コツ・ポイント

刻むのは細い方が良いです。
しっかりかき混ぜると量が減ります。
浅漬けの素、大さじ4であっさり薄味、大さじ5で普通の味、大さじ6で辛目になります。我が家は、薄味でサラダ感覚でパクパク食べるのが好きです。

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みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085
2017/12/11 11:17に公開
最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中!?
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浅漬け 白菜

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