簡単ローストビーフ（フライパン野菜塩麹漬

簡単ローストビーフ（フライパン野菜塩麹漬-レシピのメイン写真

簡単ローストビーフ（フライパン野菜塩麹漬

せくみ @cook_40024197

いろいろなレシピを試してみて、安いお肉で、今はこれが一番簡単でおいしいかなあというところです。研究は続く。
このレシピの生い立ち
いろいろなローストビーフやソースを試して、簡単な方法に。
結局ソースはチープなこの味が一番おいしいなあ。いまんとこ。

いろいろなレシピを試してみて、安いお肉で、今はこれが一番簡単でおいしいかなあというところです。研究は続く。
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いろいろなローストビーフやソースを試して、簡単な方法に。
結局ソースはチープなこの味が一番おいしいなあ。いまんとこ。

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せくみ @cook_40024197

いろいろなレシピを試してみて、安いお肉で、今はこれが一番簡単でおいしいかなあというところです。研究は続く。
このレシピの生い立ち
いろいろなローストビーフやソースを試して、簡単な方法に。
結局ソースはチープなこの味が一番おいしいなあ。いまんとこ。

いろいろなレシピを試してみて、安いお肉で、今はこれが一番簡単でおいしいかなあというところです。研究は続く。
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いろいろなローストビーフやソースを試して、簡単な方法に。
結局ソースはチープなこの味が一番おいしいなあ。いまんとこ。

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材料

３，４人分

▲牛もも肉４００ｇ
▲セロリ葉っぱ適量
▲パセリ茎（あれば）適量
▲玉ねぎちょっと
▲塩こうじ大さじ２～３
こしょうけっこう多め♪
■めっちゃおいしいたれ
→■焼き肉のたれ適量
→■ポン酢しょうゆ適量

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作り方

1
▲の野菜と牛肉をビニール袋にモミモミ合わせる。
2

常温で３時間から５時間ほどおいておく。
3

フライパンにサラダオイルを熱して、肉だけ、強火で３，４面、合計５分焼き付ける。
4

その後、セロリパセリ等と、つけ汁を入れて、蓋をして弱火で各両面を合計５分加熱。
5
アルミホイルで、３，４０分置く。
6

■のたれに
お好みで１００均にもあるホースラディッシュを加えるとさらにおいしいです！

コツ・ポイント

室温にしておくこと。

↓生肉を調理するので、以下の注意書きを読んで、おいしく安全に食べてくださいね。

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せくみ

せくみ @cook_40024197

2015/01/04 10:53に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフセロリ牛もも玉ねぎ

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