揚げなくても美味しい！ヘルシーチキンカツ
ひのちゃんママ @yur_rii
ダイエット中の油抜きは辛い！これなら罪悪感無しで食べれます。卵なしなのでアレルギーの方でも安心。おろしポン酢でさっぱり！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の子供の為に！ママの腕の見せ所です＊
揚げなくても美味しい！ヘルシーチキンカツ
ダイエット中の油抜きは辛い！これなら罪悪感無しで食べれます。卵なしなのでアレルギーの方でも安心。おろしポン酢でさっぱり！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の子供の為に！ママの腕の見せ所です＊
アプリでひらく作り方
- 1
揚げないコツ！パン粉をフライパンに入れて弱火にかけます。火加減は絶対に弱火のままです。
- 2
ゆっくり焦げ目をつけます。このぐらいになったら火を消してパン粉を冷まします。
-
- 3
鶏むね肉をそぎ切りにして８〜１０等分に切り、塩コショウ、ガーリックパウダーをまぶして下味をつけます。
-
- 4
薄力粉をボウルに入れて、水を少しずつ入れます。トロッととろみがつく程度。（天ぷらの衣ぐらいの硬さです）
- 5
３の鶏むね肉を４の衣にくぐらせて、パン粉をつけます。
-
- 6
予熱した１８０℃のオーブンで１５分焼きます。
-
- 7
お皿に盛り、大根おろしを乗せます。
-
- 8
ポン酢をかけ、小口切りしたネギを散らせば、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ポン酢でなくても、ソースやしょうゆをかけて食べても美味しいです。鶏むね肉は薄めにそぎ切りにするのがポイント！数を多めに切り分けましょう。
つくれぽ
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