水を入れた鍋に火をかけ、沸騰を待つ。

その間に、野菜を千切りに食べやすいサイズに切る。

うどんが茹で上がったら、ダルでお湯をしっかり切って、器に盛り付ける。

その上にカット下さや胃を綺麗に盛り付ける。

その上からゴマだれをかけ、最後に☆を振りかけて、完成♪