ロールキャベツ
ハル★マキ @cook_40038611
美味しいロールキャベツが作りたくて試行錯誤中 意外と美味しく出来たんではないだろうか〜
このレシピの生い立ち
いつか・・・叔母が作ったロールキャベツを越えたい
ロールキャベツ
美味しいロールキャベツが作りたくて試行錯誤中 意外と美味しく出来たんではないだろうか〜
このレシピの生い立ち
いつか・・・叔母が作ったロールキャベツを越えたい
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗いしんなりするまで茹で粗熱が取れたら芯をそいでおく
- 2
（ラップの場合水気がついたまま耐熱容器に入れてふんわりラップをし6００Wで3分加熱）
- 3
ボウルに☆を入れて（キャベツの芯も細かく刻んで入れても良い。今回はポテサラに使用）よく混ぜ8等分にする
- 4
1のキャベツの中央の手前に乗せて下→右→左と折り返し クルクル巻いていく
- 5
鍋にロールキャベツを入れ、隙間にジャガイモ（ポテサラで使用）を入れて水を加えて茹でる
-
- 6
ジャガイモに箸が通ったら取り出しマッシュする
-
- 7
鍋のロールキャベツに白ワイン、ウェイパー、ケチャップ＆ウスターソースを加え、刻みパセリを散らす
-
- 8
ポテサラも完成
＼(^o^)／我が家のポテサラはからしではなくワサビ入り、らっきょうも刻んで入れてます -
コツ・ポイント
ケチャップ＆ウスターソースの分量はお好みで。パセリ必須です
つくれぽ
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