シャキシャキ♪ゴボウの絶品炒め煮！

シャキシャキ♪ゴボウの絶品炒め煮！-レシピのメイン写真

シャキシャキ♪ゴボウの絶品炒め煮！

ｋ３fitness @cook_40142088

ゴボウの健康！美肌✨効果で
若返り❤(ӦｖӦ｡)
○秘解消！健康レシピ！！
10分で出来る簡単メニュー
このレシピの生い立ち
シャキシャキのゴボウで
美容も健康も手に入れて欲しい✨
時間が無くても簡単にできる
メニューを考えて作りました。

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材料

２人前

ゴボウ 1/2本
豚コマ 60㌘程
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/4個
油揚げ 1枚
白菜 1/4カットの1/4
水 1カップ
醤油大匙3
酒大匙1
みりん大匙2
砂糖大匙1
塩小匙1/3
調味料パラパラ
ゴマ油適量
白ゴマを適量
赤唐辛子 1本

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作り方

1

ゴボウ以外の野菜を
にんじんは細切り
白菜と豚コマはぶつ切り
玉ねぎはスライスして用意します。
2

鍋にゴマ油をひき、温まったら豚コマと
野菜を炒め始めます。
炒めながらゴボウを斜めにスライスして
すぐに一緒に炒めます。
3

具材にある程度火が通ったら塩以外の
調味料を投入して炒め煮にしていきます。
仕上げる直前に塩ふり、味を整えます。
4

最後にゴマ油をもう一度回しかけ
白ゴマをふりかけ完成です✨✨

コツ・ポイント

ゴボウは水溶性なので、水にさらしすぎると
栄誉が抜けます。しっかりと味がつくので
アクもとくに感じません。
そのままスライスして栄養満点で
いただきましょう。

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ｋ３fitness @cook_40142088

2015/01/04 11:01に公開

健康と美容に良い食事を心がけ日々お料理をしてます。^_^

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このレシピのキーワード

炒め煮白菜ごぼうにんじん酒豚こま油揚げ玉ねぎトウガラシ

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