簡単！蓮根ごぼう人参のきんぴら！

簡単！蓮根ごぼう人参のきんぴら！-レシピのメイン写真

簡単！蓮根ごぼう人参のきんぴら！

331ミミイ @331_mimii_

めんつゆで味付け簡単！
蓮根、ごぼう、人参のきんぴらです(^^)♪
このレシピの生い立ち
蓮根、ごぼうを使いたかったので(*´∀｀)
あと一品、ご飯のおかずです！

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蓮根、ごぼう、人参のきんぴらです(^^)♪
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蓮根、ごぼうを使いたかったので(*´∀｀)
あと一品、ご飯のおかずです！

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蓮根、ごぼう、人参のきんぴらです(^^)♪
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蓮根、ごぼうを使いたかったので(*´∀｀)
あと一品、ご飯のおかずです！

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蓮根、ごぼうを使いたかったので(*´∀｀)
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材料

4人分

ごぼう 1本
人参 1本
蓮根 150~200gほど
サラダ油適量
水 2カップ(400ml)
めんつゆ 100ml

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作り方

1
蓮根は薄い、いちょう切りにし、水に浸けて灰汁をとる。
2
人参は、5cmくらいの長さの、太めの千切りにする。
3
ごぼうは、斜め切りにしてから、細く切る。
4
鍋にサラダ油をひいて火にかけ、野菜を入れて、ザッと炒める。
5
油が回ったら、弱火にして蓋をし、10分ほど蒸し焼きにする。
6
野菜に軽く火が通ったら、水と、めんつゆを入れて、沸騰させる。
7

沸騰したら、15分ほど煮る。

コツ・ポイント

弱火で蒸し焼きにして下さい！

野菜が柔らかくなるまで煮ると、美味しいです(*^^*)♪

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331ミミイ @331_mimii_

2015/01/04 11:03に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんれんこん

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