美味すぎ 麻婆茄子 じゅねち @cook_40075088 茄子の美味しさを堪能出来る一品です！このレシピの生い立ち茄子を美味しく食べたくて。 もっと読む 茄子の美味しさを堪能出来る一品です！このレシピの生い立ち茄子を美味しく食べたくて。 もっと読む 美味すぎ 麻婆茄子 じゅねち @cook_40075088 茄子の美味しさを堪能出来る一品です！このレシピの生い立ち茄子を美味しく食べたくて。 もっと読む 茄子の美味しさを堪能出来る一品です！このレシピの生い立ち茄子を美味しく食べたくて。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 茄子 2本 豚ミンチ 200g にんにく 1片 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ1 合わせ調味料 鶏がらスープの素 大さじ1 豆板醤 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 薄口醤油 小さじ2 砂糖 大さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子を味が染み込みやすい様に切り込みを入れ2〜3㎝幅に切り、水に浸けアクを抜きしっかり水気を切っておく。 2 合わせ調味料を全て入れよく混ぜ合わせておく。 3 フライパンを火にかけ、サラダ油・にんにくを入れて香りが出るまで炒める。 4 豚ミンチを入れ、酒を振りかけ炒める。 5 豚ミンチに火が通ったら、茄子を入れて油がよく絡む様にしっかり炒める。 6 油がよく絡んだら、合わせ調味料を入れ絡めながら炒めていく。 7 合わせ調味料がよく絡んだら完成です！ コツ・ポイント 茄子を炒める時にしっかり油を絡めるのがポイントです♪ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20375751 コピーしました！ じゅねち @cook_40075088 2015/01/10 12:37に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています！昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす 豚ひき肉 にんにく 酒 似たレシピ その他のレシピ 抹茶と黒糖のザクホロ米粉スコーン はちみつ梅酢deガリ 余ったそうめんで簡単！なすと油揚げ味噌汁 手作りのあんこ（炊飯器で時短です） 超絶簡単！新生姜の甘酢漬け 圧力鍋で！スペアリブ煮込み サンドイッチ！簡単めちゃ旨！卵サンド 簡単！オニオングラタンスープ ベーコンとしめじのチーズジャーマンポテト 10分で出来る♡秋刀魚の蒲焼き♡簡単！ Sausage and egg biscuit casserole Joe's Hoosier Tenderloin Sandwich Brown sugar cinnamon dip Like white castle sliders Best Pork Roast, Ever. 白菜とたらのミルク煮 チョコレートのフルーツケーキ お餅の白菜ロールあんかけ 鶏団子とキノコのスープ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20375751
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