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簡単♪ 白菜 牛肉 長ネギの 煮物！
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簡単♪ 白菜 牛肉 長ネギの 煮物！-レシピのメイン写真

簡単♪ 白菜 牛肉 長ネギの 煮物！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

牛肉と白菜、長ネギの、簡単であっさり美味しい煮物です(^^)

このレシピの生い立ち
牛肉を沢山頂いたので(*^^*)
旬で安い白菜を使って、簡単なおかずに♪

牛肉と白菜、長ネギの、簡単であっさり美味しい煮物です(^^)

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牛肉を沢山頂いたので(*^^*)
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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

牛肉と白菜、長ネギの、簡単であっさり美味しい煮物です(^^)

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牛肉を沢山頂いたので(*^^*)
旬で安い白菜を使って、簡単なおかずに♪

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旬で安い白菜を使って、簡単なおかずに♪

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材料

4人分
  1. 牛薄切り肉 300~400g
  2. 白菜 4分の1カット
  3. 長ネギ 1本
  4. 水 4カップ
  5. 醤油 大3
  6. 酒 大3
  7. みりん 大3
  8. 砂糖 大1
  9. だしの素 2袋(8g)
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作り方

  1. 1

    白菜は、3cm幅に切って、洗って水をきる。

    • 簡単♪ 白菜 牛肉 長ネギの 煮物！作り方1写真
  2. 2

    長ネギは、斜め切りにする。

    • 簡単♪ 白菜 牛肉 長ネギの 煮物！作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

    • 簡単♪ 白菜 牛肉 長ネギの 煮物！作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、牛肉を入れる。

    • 簡単♪ 白菜 牛肉 長ネギの 煮物！作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、灰汁を捨ててから、強めの弱火で15分ほど煮る。

コツ・ポイント

肉を入れたら、再び沸騰させて、灰汁が出たら捨ててから、煮て下さい！

白菜が、しんなりするまで煮ると美味しいです(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/01/10 13:13に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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