牛肉とピーマン、エリンギ炒め

はるちゃんの台所
はるちゃんの台所 @cook_40199449

これ、買ってきた?!

って言われた配合ですー^ ^

このレシピの生い立ち
美味しい野菜炒めをーー!

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材料

4人分
  1. 牛肉 150g
  2. ピーマン 4こ
  3. エリンギ 2本
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★塩 ひとつまみ
  7. ★コショウ 少々
  8. ★サラダ油 大さじ1
  9. ★たまこ 大さじ2
  10. 片栗粉 大さじ3
  11. ▲酒 大さじ1
  12. ▲醤油 大さじ1
  13. ▲砂糖 小さじ1
  14. ▲コショウ 少々
  15. ▲オイスターソース 小さじ1
  16. ▲水 大さじ1

作り方

  1. 1

    お肉と★を合わせておく。

    ▲の調味料合わせておく。

  2. 2

    ピーマン、エリンギは細切り。

  3. 3

    フライパンに、油を熱してお肉を入れ、色が変わったら、ピーマン、エリンギを入れる。

  4. 4

    火が通ったら▲を合わせて、とろみが出たら出来上がり!

コツ・ポイント

たいしてないです^ ^
野菜はクタクタに炒めない方がいいかも?!

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