白菜漬けde我が家の絶品餃子
モーリー食堂 @cook_40053800
我が家の餃子は白菜漬け＆味噌がポイント♪アクセントに豚バラ肉も入れます！
このレシピの生い立ち
我が家の餃子をレシピ化するために。
白菜漬けde我が家の絶品餃子
我が家の餃子は白菜漬け＆味噌がポイント♪アクセントに豚バラ肉も入れます！
このレシピの生い立ち
我が家の餃子をレシピ化するために。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜漬け、ニラはみじん切り、豚バラ肉は粗みじん切りにする。※白菜漬けの水気は絞る。
- 2
食材、◯の調味料をボウルに入れてよくまぜる。
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- 3
よく混ぜたら、皮で包む。※今回の分量で60〜70個分です。
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- 4
フライパンにごま油をひき、餃子を並べて火をつける。※火加減は中火。
-
- 5
焼き色がついてきたら、水150ml程を加えて蓋をする。※中火のまま5分程度蒸し焼きにする。
- 6
水が少なくなってきたら、仕上げにごま油を回し入れ、焦げ過ぎに注意しながら、お好みの焼き色をつける。
-
- 7
器に盛りつけて完成です！
-
コツ・ポイント
※豚バラ肉でジューシー感UP！
白菜漬けを使うので、塩は入れなくてOKです。
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