やーこんは厚めに皮をむき、水にさらしてあくを抜きます。

ベーコンを切ります。

人参を切ります。

フライパンにサラダ油を入れ熱します。熱くなったらベーコンを炒め、次に人参を炒め、やーこんを入れて炒めます。

火が通ったら塩レモンと白だし醤油・砂糖をを入れてからめます。最後に七味唐辛子を振りかけます。