はんぺんのさっぱり梅みぞれ和え
小春日和♪ @cook_40293621
さっぱりした口当たりで、冷たくて、あと一品に超簡単なので、おすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
はんぺんを使ってさっぱりレシピ作りたかったので、作ってみました。
はんぺんのさっぱり梅みぞれ和え
さっぱりした口当たりで、冷たくて、あと一品に超簡単なので、おすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
はんぺんを使ってさっぱりレシピ作りたかったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①はんぺんは、軽く表面をあぶる程度に焼いて、サイコロ状に切る
- 2
②オクラとトマトは、30秒湯通しする
トマトはフォークで刺して30秒湯通しして、水にさらすと皮が簡単にむけます
- 3
③トマトはサイコロ状に。オクラは輪切り
- 4
④☆の材料を10秒チンして、大根をおろして和える
1ランク上の仕上げに、あれば、★を加えて和えると一段と美味しいです。
- 5
介護用ミキサー食を作るには、★は混ぜる時に
一人分をマジックブレッドDXに入れ、えごま油大1、柚子、水大3を入れ混ぜる
-
コツ・ポイント
トマトは湯剥きした方が、口当たりがよいです。
★はなくても、美味しいです/:(^-^)
オメガ3と言われる、生食用の体にいい油は、１日大さじ1摂取しましょう。ただし適量は守ってください。風味もよく、数段美味しい仕上がりになりますよ
つくれぽ
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