セロリと白菜のおつまみ
しゃきしゃき食感の簡単なピリ辛おかず
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるセロリと白菜の白い部分を使って、簡単な一品を作ってみました。
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歯ごたえのあるセロリと白菜の白い部分を使って、簡単な一品を作ってみました。
白菜の白い部分は繊維に沿って5ミリ幅、セロリも繊維に沿って5ミリ幅に切る。長さは5センチくらいがいいかな。
フライパンにごま油をひいて、鷹の爪、にんにく、しょうがのみじん切りを入れて香りを出す。
いい香りがしてきたら、セロリと白菜を投入。しんなりするまで炒める。
しんなりしたら味付けして完成。
強火でちゃちゃっと炒めてください。
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