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レモンステーキ 市販の「めんつゆ」で簡単
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レモンステーキ 市販の「めんつゆ」で簡単-レシピのメイン写真

レモンステーキ 市販の「めんつゆ」で簡単

じゃずおやぢ
じゃずおやぢ @cook_40069556

めんつゆを使って佐世保レモンステーキが、数分で完成!
このレシピの生い立ち
佐世保名物「レモンステーキ」を、数分で作っちゃいましょう。スプーンですくって丼メシにぶっかけ、肉でごはんと玉ねぎをくるんで食べるのが佐世保流。(^q^)

めんつゆを使って佐世保レモンステーキが、数分で完成!
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佐世保名物「レモンステーキ」を、数分で作っちゃいましょう。スプーンですくって丼メシにぶっかけ、肉でごはんと玉ねぎをくるんで食べるのが佐世保流。(^q^)

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レモンステーキ 市販の「めんつゆ」で簡単

じゃずおやぢ
じゃずおやぢ @cook_40069556

めんつゆを使って佐世保レモンステーキが、数分で完成!
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佐世保名物「レモンステーキ」を、数分で作っちゃいましょう。スプーンですくって丼メシにぶっかけ、肉でごはんと玉ねぎをくるんで食べるのが佐世保流。(^q^)

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佐世保名物「レモンステーキ」を、数分で作っちゃいましょう。スプーンですくって丼メシにぶっかけ、肉でごはんと玉ねぎをくるんで食べるのが佐世保流。(^q^)

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材料

1人分
  • ステーキ肉 120g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • めんつゆ(2倍濃縮) 80cc
  • レモンスライス 4枚
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作り方

  1. 1

    厚さ4mm程度の牛肉4切を使いました。それぞれにレモンスライスを乗せておきます。

  2. 2

    玉ねぎを3mm程度にスライスし、牛脂などで炒めます。

    • レモンステーキ 市販の「めんつゆ」で簡単作り方2写真
  3. 3

    肉の上のレモンとめんつゆを加え一煮立ちさせる。

    • レモンステーキ 市販の「めんつゆ」で簡単作り方3写真
  4. 4

    その上に、肉を広げて被せる。肉汁が表面に浮いてきたら、肉を裏返す。

    • レモンステーキ 市販の「めんつゆ」で簡単作り方4写真
  5. 5

    レアが好きな方や、薄い肉(しゃぶしゃぶ用、すき焼き用)の場合は、火を止めて出来上がりです。

  6. 6

    肉に火が通ったら、出来上がり。

    • レモンステーキ 市販の「めんつゆ」で簡単作り方6写真

コツ・ポイント

お好みで、バターを2で、砂糖や酒を3で加えるとよい。

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じゃずおやぢ
じゃずおやぢ @cook_40069556
2015/01/07 19:50に公開
昼は、定食屋のおやじ。夜は、ジャズバーのオーナーシェフ。とは言え皿洗いまでこなす爽やか青年です。こぢんまりとした古い古いお店です。(^m^)
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このレシピのキーワード

ステーキ レモン 玉ねぎ ステーキ肉

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