【簡単過ぎです!】鶏ムネ肉のみぞれ煮

Name: 【簡単過ぎです!】鶏ムネ肉のみぞれ煮
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 大さじ1弱; 大根おろし カップ1と1/2杯; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3; 鶏むね肉 1枚(300g位); 塩 小さじ1/4; 砂糖 小さじ1/4; 酒 大さじ2; すりおろし生姜 1片分; 片栗粉 大さじ1と1/2; 胡椒 少々

フォレストヒル @ryo_foresthill

2017/5/13、初の2回目の話題入りに感謝です！
安値の材料でチャチャッと作れるのも嬉しい簡単おかずです!
このレシピの生い立ち
思いつきでチャチャっッと作ったところ､思っていたより以上に◎で計量してレシピ化してみました!

【簡単過ぎです!】鶏ムネ肉のみぞれ煮

フォレストヒル @ryo_foresthill

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材料

2～3人分

サラダ油大さじ1弱
大根おろしカップ1と1/2杯
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
鶏肉下味
鶏むね肉 1枚(300g位)
塩小さじ1/4
砂糖小さじ1/4
酒大さじ2
すりおろし生姜 1片分
片栗粉大さじ1と1/2
胡椒少々

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作り方

1

鶏肉は一口サイズに削ぎ切りにする｡
ボウルに塩･砂糖･酒･生姜を加え混ぜ､鶏肉を加え揉み､片栗粉･胡椒を加えて更に揉む｡
2

1を約10分程度置く｡
フライパンに油を入れ熱したら弱めの中火で片面2分位､軽くキツネ色になるまで焼く｡
3

2に大根おろしを加え蓋をして5分位煮る｡
5分煮たら､めんつゆを大さじ3加え蓋をして5分位煮たら完成｡

コツ・ポイント

焦がさなければ失敗なし!美味しく作れます!
濃いめの味付けが好みの場合は､めんつゆを少し増やしてみて下さい｡

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つくれぽ

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フォレストヒル @ryo_foresthill

2015/01/10 14:11に公開

2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking

このレシピのキーワード

煮物鶏肉片栗粉大根おろし酒鶏胸肉

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