冷蔵庫で残ることが多い酒粕と常備してる調味料と合わせて減塩できる便利な調味料にしました。15gで塩分相当量0．5gです
このレシピの生い立ち
粕汁て使いきれずに余る酒粕を使いきるため、減塩になる便利な調味料にしました。 材料も沢山揃えたり、計ったりの手間が最低限になるように工夫しました。
魚の切り身や鶏もも、豚肉とも相性が良いので、朝に漬け込み、夜に焼いて食べてます♪