キウイとオレンジのはちみつレモンゼリー

Name: キウイとオレンジのはちみつレモンゼリー
Cuisine: 日本語
Ingredients: キウイ １個; オレンジ 1/2個; レモン 1/4個; ★はちみつ 15g; ★砂糖 大さじ1/2; ★白ワイン 10ml; ★水 280ml; ★ゼラチンパウダー ５g; ★レモンとオレンジの皮(すりおろし） 少々

obanza @cook_40270632

フルーツの甘みがダイレクトに味わえる♪ほろ苦い大人のゼリー！甘味が苦手な人にも好評☆
このレシピの生い立ち
大袋で買ったキウイとオレンジを青果で食べていたら少し飽きたので、違う食べ方で味わいたくて！

キウイとオレンジのはちみつレモンゼリー

obanza @cook_40270632

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材料

キウイ１個
オレンジ 1/2個
レモン 1/4個
★はちみつ 15g
★砂糖大さじ1/2
★白ワイン 10ml
★水 280ml
★ゼラチンパウダー５g
★レモンとオレンジの皮(すりおろし）少々

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作り方

1

キウイの皮を剥いて、１㌢角にカットする。オレンジも同様に１㌢角に切る。
2
カットしたキウイとオレンジをボウルにいれ、上からレモンを絞る。
3

２をスプーンやヘラで優しくかき混ぜ、全体に絡める。
4

鍋に★を入れ、弱火にかける。砂糖が溶けたら３を加え、全体が絡んだら火を止める。
5
４を容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めるて、完成。

コツ・ポイント

◆レモンとオレンジの皮はお好みで。たくさん入れるとほろ苦さが増します。余った皮はマーマレード作りに使えます！
◆冷凍してシャーベットとしても楽しめます♪

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つくれぽ

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obanza @cook_40270632

2014/07/10 05:21に公開

子供のころからキッチンをウロウロして、母の料理をわくわくしながらのぞいていました。手伝いはあんまりしなかったけれど、盗み食いはしょっちゅう(- -;)今は“料理って楽しい！おもしろい！”と、いつも鼻歌を歌いながら作っています☆まだまだ勉強の途中ですが、宜しくお願い致します！夫と私、たま〜に遊びに来てくれる妹夫婦と４人でわいわい食卓を囲むのが楽しいひと時です♪

このレシピのキーワード

ゼリーはちみつキウイゼラチンレモンオレンジ

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