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れんこんとひじきの梅肉和え
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れんこんとひじきの梅肉和え-レシピのメイン写真

れんこんとひじきの梅肉和え

しーこs
しーこs @cook_40037480

梅が好きで手軽に作れるあと1品を!☻

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れんこん、梅肉がすきで
手軽にあと1品を用意したかった☻

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れんこんとひじきの梅肉和え

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材料

2〜3人分
  • れんこん 1つ
  • 梅肉 2個分くらい
  • ひじき お好み
  • ごま お好み
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、
    水にさらしておく。
    ピーラーだと手軽です☻

    • れんこんとひじきの梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    梅肉の下準備。
    梅を2〜3個たたいて梅肉を用意する。
    ひじきは水で戻す

  3. 3

    れんこんを2〜3ミリ、うすくスライスしてサッと湯がく。

  4. 4

    しっかり湯をきり、
    あたたかいうちに
    梅肉、戻したひじきを和える。
    ごまも一緒に。。
    わたしは今回すりごまを使いました☻

    • れんこんとひじきの梅肉和え作り方4写真

コツ・ポイント

◎れんこんは茹で過ぎない
◎梅肉と和えて一晩たったくらいが美味☻

◎同様レシピで里芋もおいしいです☻

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しーこs
しーこs @cook_40037480
2015/01/11 23:11に公開
心もカラダも元気にしてくれるごはんが1番☻みんなで食べるごはんは美味しい♪四季を大事に身土不二を大切に。そのものをそのときにおいしくいただきたいです☻yogaが好きでyogaを学んだり教えたり。日々満喫がモットー!あったかくてカラダに良いもので毎日がすこ~し、愛しくなるような"おうちごはん"がテーマです。
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このレシピのキーワード

梅肉和え ひじき れんこん 梅肉 ゴマ

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