長いものを輪切りにして、ビニール袋に生姜、にんにく、しょうゆと一緒に入れ、10分程度おく。

片栗粉をまぶし、多めのサラダ油(分量外)で揚げ焼きにする。

お好みで、マヨネーズとマスタードを混ぜ合わせたものにつけて、お召し上がりください♪