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パパのチキンもも肉の蒸し焼き
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パパのチキンもも肉の蒸し焼き-レシピのメイン写真

パパのチキンもも肉の蒸し焼き

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

チキンもも肉の蒸し焼き、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、7月6日(日)

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材料

1~2分
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • レタス(ちぎり) 葉3枚
  • スイカ 1切れ
  • 調味料(浸け汁)
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • しょうゆ 大1
  • 赤味噌 大1
  • 砂糖(上白糖) 大1
  • 生姜(チューブ) 小1
  • ごま油 小1
  • 白ゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    全調味料をキッチン袋に入れ、鶏肉を6等分に切って入れ、冷凍庫で保管。
    (1日以上)

  2. 2

    鶏肉を解凍する。
    フライパンにオリーブオイル(大1)を敷き、鶏肉を焼く。

    • パパのチキンもも肉の蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    蓋をして蒸し焼きにする。
    (中火弱・3分位)

    • パパのチキンもも肉の蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    裏返す。

    • パパのチキンもも肉の蒸し焼き作り方4写真
  5. 5

    再び、蓋をして焼く。
    (2~3分)

    • パパのチキンもも肉の蒸し焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿にレタスを敷き、スイカを添える。

    • パパのチキンもも肉の蒸し焼き作り方6写真
  7. 7

    蒸し焼きの鶏肉を盛り付ける。
    ビールが進む???????

    • パパのチキンもも肉の蒸し焼き作り方7写真

コツ・ポイント

調味料(浸け汁)に赤味噌を加えること。
冷凍庫で1日以上、ねかすこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/07/06 18:56に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

すいか レタス 鶏もも肉 酒 赤みそ しょうが

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