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ミントのドライハーブ
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ミントのドライハーブ-レシピのメイン写真

ミントのドライハーブ

いちご❤キッチン
いちご❤キッチン @cook_40063501

自家製ドライハーブ
このレシピの生い立ち
ミントを育て始めたけどフレッシュミントで使う量より育つペースの方が早いのでドライハーブにすることにしました。

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材料

  • ミントの葉 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ミントの葉を収穫し、茎を取り除いて葉っぱだけにする

  2. 2

    葉を丁寧に洗ってキッチンペーパーで上下におさえ、水分をとる

  3. 3

    お皿に葉を広げて、レンジで20秒ずつ様子見ながらパリパリになるまでチンする

  4. 4

    パリパリになったら手で揉むか刻んでお好みの大きさにカット

コツ・ポイント

③は葉の量にもよりますがだいたい6～7分くらいレンジにかけるとちょうどいい感じになります。触っても崩れないようならもう少しチンしてください。

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いちご❤キッチン
いちご❤キッチン @cook_40063501
2014/07/06 19:11に公開
私のキッチンレシピ覚え書きです！誰かの美味しい役にたてたらいいですね！
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ミント

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